Pirmasis Lietuvoje vegetarinis darželis

sviesos-slenis

Vegetarinis vaikų darželis Lietuvoje iki šiol buvo tik siekiamybė. Valgiaraščiai, kuriuose nebūdavo įtraukti mėsos bei kitų gyvulinės kilmės produktų, tiesiog nebuvo tvirtinami. Ir štai, pagaliau turime pirmąjį patvirtintą vaikų darželio vegetarinį valgiaraštį.

„Po ilgų darbų ir ilgų diskusijų su vyriausybės institucijomis: Vilniaus visuomenės sveikatos centru, Lietuvos Respublikos sveikatos ministerija, Vilniaus meru Remigijumi Šimašiumi, Lygių galimybių tarnybos kontroliere Edita Žiobienė, vaikų darželio sudarytas vegetarinis valgiaraštis buvo suderintas su Vilniaus Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba“ – pasakoja apie sunkų ir ilgą darbą privataus darželio „Šviesos slėnis“ steigėja, direktorė Jūratė Varneckienė. „Visas procesas truko 3,5 metų.“

LR Konstitucijoje 26 straipsnyje yra numatyta, jog „Tėvai ir globėjai nevaržomi rūpinasi vaikų ir globotinių religiniu ir doroviniu auklėjimu pagal savo įsitikinimus.“ Europos žmogaus teisių teismo praktikoje taip pat pripažįstama, kad asmens įsitikinimai kaip vegetarizmas (kai atsisakoma mėsos, žuvies ir pan.) ar veganizmas (kai atsisakoma visų gyvūninės kilmės produktų) taip pat yra saugomi Europos žmogaus teisių ir pagrindinių laisvių apsaugos konvencijos (toliau – EŽTK Konvencija) 9 straipsnio prasme.

„Taigi, galim pasidžiaugti, jog patvirtinus vegetarinį valgiaraštį, buvo pripažinta, kad Lietuvoje tėvai turi galimybę pasirinkti, kaip jų vaikas bus maitinamas ugdymo įstaigoje, atsižvelgiant į tėvų dorovinius ir kt. įsitikinimus“ – džiaugėsi Jūratė Varneckienė. „Vegetarinio valgiaraščio darželyje patvirtinimas rodo, jog valstybė rūpinasi savo piliečiais ir vadovaujasi realiame gyvenime tiek LR Konstitucija, tiek kitais ES priimtais teisiniais dokumentais. Taip pat tai simbolizuoja toleranciją kitaip mąstantiems ir kitaip gyvenantiems žmonėms.“

Kol buvo bandoma steigti pirmuosius vegetarinius darželius Lietuvoje, užsienyje tokie darželiai puikiai gyvuoja, o pavyzdžiui, Anglijoje tokie darželiai yra finansuojami net pačios karalienės. Juk svarbiausia yra pilnavertė mityba, kad vaikai ir suaugusieji gautų visas reikiamas maistines medžiagas. Iš kokių šaltinių šios medžiagos bus gaunamos, neturėtų būti išskiriama. „Ir vegetarai, ir visavalgiai gali maitintis arba pilnavertiškai, arba ne. Jei visavalgis žmogus nesirūpins, ką valgo, valgys vien bulves, mėsą, bandeles ir pan., jis negaus visų reikiamų maistinių medžiagų. Taip ir vegetarai, jei jie maitinsis tik daržovėmis ir vaisiais, yra didesnė tikimybė, jog jų mityba bus nepilnavertė“ – dalinasi žiniomis ir patirtimi vegetarinio darželio „Šviesos slėnis“ steigėja Jūratė Varneckienė.

„Mes esame vegetarinis darželis, kurį lanko ir vegetarų, ir ne vegetarų tėvų vaikai. Tėvai renkasi darželį ne tik dėl maitinimo, tačiau maitinimas ir mums, ir tėvams yra labai svarbus. Stengiamės maisto produktus pirkti iš Lietuvos ūkininkų, ekologiškų parduotuvių. Mums yra svarbiausia, kad mityba būtų pilnavertė“ – pasakoja apie darželį steigėja.

„Aš bei visas darželio kolektyvas visą laiką domimės, renkame informaciją, stebime, kaip nauji patiekalai patinka vaikams, kaip jie valgo, kokios naujos tendencijos vyksta pasaulyje. Todėl nuolatos mokomės, semiamės informacijos ir atnaujiname žinias. Vienas iš pagrindinių šaltinių yra vegetarinio maisto gaminimo pamokėlės „Gyvenimas sezono ritmu. Kasdienė veikla ir mityba“, kurias organizuoja Dvasinės kultūros centras „Shri Prakash Dham“. Šių pamokėlių vedėjos dalinasi sveikos gyvensenos ir mitybos žiniomis, pasisemtomis iš senųjų ir autentiškų Vedų ir mūsų protėvių šaltinių. Taip pat mūsų darželis bendradarbiauja su kitais darželiais, kurie stengiasi propaguoti sveiką mitybą ir gyvenseną, kartu dalinamės patirtimi, receptais“ – dalinasi darbo patirtimi Jūratė Varneckienė.

Pirmasis vegetariško valgiaraščio suderinimas parodo, jog vyriausybės institucijos racionaliau vertina valgiaraščius. Taigi tikimės, jog pirmas oficialaus vegetariškas darželis bus paskata kurtis daugiau įvairių darželių visoje Lietuvoje su kuo įvairesniais, visaverčiais, sveikais valgiaraščiais vaikams.

Share Button

You may also like...

9 komentarai

  1. Dio parašė:

    Tik, kad istatymuose aiskiai yra parasyta, kad vaikui reikia visiskai rupintis, o vegetarines nesamones deja prasilenkia su sveikata. O ypac augancio organizmo. Deja tie nuplauke vegetarai , net nekalbu apie veganus tevai, dazniausiai buna baisiai stipriai prasilenkia su gamtos mokslais ir prisiskaite pseudomoksliniu ir propogandiniu nesamoniu. Tikrai gaila vaiku. Uztenka paziureti kas yra stipriausiai ir sveikiausi pasaulio zmones. Jakutai. Kuo jie minta ? Beveik vien gyvunines kilmes maistu…

    • Pralinksmino parašė:

      Sveiki, kokius būtent jūs mokslus studijavote, kai Jakutus siūlote kaip pavyzdį? :D

    • Vegus Vegauskas parašė:

      Nuo kada vegetarines nesamones prasilenkia su sveikata ar mokslu:)? Man 35 is to 25 metus esu vegetaras, ir 25 metus taip pat aktyviai sportuoju. Daugiausiai su sveikata prasilenkia iprastas gyvenimo budas: mesa kone kiekvienam patiekale, tradiciniai salykai ar kitaip apduminta mesa, prie jos buteliukas degetines ar koks alutis, neretai uztrukiama cigarete.

  2. Anonimas parašė:

    Kuo didžiausios sėkmės Jums. Sveikų vaikučių, protingų tėveliu Jums.

  3. Jakutas parašė:

    Jakutai – blogas mėsėdžių sveikatos pavyzdys. Gyvenimo trukmė net 10 metų trumpesnė už lietuvių :D :D :D

  4. aš žinau kad parašė:

    LR Konstitucijoje 26 str. numatyta, jog „Tėvai ir globėjai nevaržomi rūpinasi vaikų ir globotinių religiniu ir doroviniu auklėjimu pagal savo įsitikinimus.“ Taigi, visiems čia išsisakantiems noriu priminti, kad kiekvieno LR piliečio teisės ir laisvės yra prigimtinės, ir jis turi teisę rinktis be išimties ir mitybą (savo vaikų, artimųjų ar pačių ). Todėl nebūtina čia visus sumenkinti ir įrodinėti savo „tiesas“. Kur kas vertingiau būtų visiems prisidėti prie cigarėčių ir alkoholio prevencijos ir kontrolės priemonių, taip užkirstume kelią daugeliui ligų. Juk medicinos mokslas senai tai eskaluoja, kaip viskas tai kenksminga, bet reklamos ir pardavimai kol kas nesumažėjo (ir kam čia tai naudinga, a?). O svarbiausiai visi matome savo artimųjų „nubukėjimą“. O gal mūsų išsilavinimas neleidžia kažką keisti, nes tai kaip genetinis kodas, perduodamas iš kartos į kartą ir niekaip nesugebame atsikratyti sovietmečio įtakos? P.S. Oimiakono rajone (Sachos Respublika) yra šalčiausia šiaurės pusrutulio vieta, kur 1926 m. užfiksuota -72,2 °C temperatūra. Šiai dienai klimatas kiek keitėsi, tačiau sausrų jie tikrai nematę, tai manau Jakutijos gyventojas ne tik mėsos taukais minta bet ir taukų čiužiniuose vartosi…

  5. Alesia parašė:

    Pasiziurekite, kiek dabar vaiku ir suaugusiuju vis dazniau turi visokias alergijas pieno produktams, vistienai, mesai. O serganciu veziu, sirdues lygomis ir pan. Kada pagaliau zmones prades mastyti ir pries sakydami kokia nors nesamone apie vegetarus ir ypac veganus, pasidomes apie tai ka sneka. Ar jus kur nors matet nusilpusi vaika vegana? As, pvz. Ne, tik atvirksciai, be alergiju, stipraus imuniteto, mastancio, gerbencio gyvybe ir besirupincio musu zeme, kurioje jiems gyventi. Ypac kai patys veganai pasakoja jaip gerai jauciasi pakeitus mityba, visavalgiai ( besiskundziantys sveikata) jiems irodineja kaip blogai jie daro, o grizus namo geria vaistus, vietoj to kad susimastyti. Man nuosirdziai gaila tokiu zmoniu.

  6. aš žinau kad parašė:

    LR Konstitucijoje 26 str. numatyta, jog „Tėvai ir globėjai nevaržomi rūpinasi vaikų ir globotinių religiniu ir doroviniu auklėjimu pagal savo įsitikinimus.“ Taigi, visiems čia išsisakantiems noriu priminti, kad kiekvieno LR piliečio teisės ir laisvės yra prigimtinės, ir jis turi teisę rinktis be išimties ir mitybą (savo vaikų, artimųjų ar pačių ). Todėl nebūtina čia visus sumenkinti ir įrodinėti savo „tiesas“. Kur kas vertingiau būtų visiems prisidėti prie cigarėčių ir alkoholio prevencijos ir kontrolės priemonių, taip užkirstume kelią daugeliui ligų. Juk medicinos mokslas senai tai eskaluoja, kaip viskas tai kenksminga, bet reklamos ir pardavimai kol kas nesumažėjo (ir kam čia tai naudinga, a?). O svarbiausiai visi matome savo artimųjų „nubukėjimą“. O gal mūsų išsilavinimas neleidžia kažką keisti, nes tai kaip genetinis kodas, perduodamas iš kartos į kartą ir niekaip nesugebame atsikratyti sovietmečio įtakos? P.S. Oimiakono rajone (Sachos Respublika) yra šalčiausia šiaurės pusrutulio vieta, kur 1926 m. užfiksuota -72,2 °C temperatūra. Šiai dienai klimatas kiek keitėsi, tačiau sausrų jie tikrai nematę, tai manau Jakutijos gyventojas ne tik mėsos taukais minta bet ir taukų čiužiniuose vartosi…

  7. Agne parašė:

    Ha ha ! Na ir juokiausi iš komentaro, tai \“mokslinčius\“
    O argumentas apie jakutus tobulas gale, paggoglinkit, neseniai tyrimas darytas apie jų mirybą ir sveikatą – baisios ligos, gyvenimo trukmes vidurkis trumpiausias pasaulyje

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.