Ką valgyti streso metu, kad nestorėtumėte?

Niekas nėra apsaugotas nuo streso – jis sudėtinė mūsų gyvenimo dalis. Bėda tame, kad apimti streso žmonės kartais ima valgyti ne visai sveiką arba išvis nesveiką maistą, guosdami save greitomis sukurptais pasiteisinimais „Bet juk man to dabar labai reikia!” arba „Aš to dabar nusipelniau!”. Neseniai skelbti tyrimai atskleidė, kad riebaus maisto ir streso faktoriai leidžia prognozuoti kasmetinį 5 kg antsvorį, praneša Medical Daily.

Suprantama, jog viena iš išeičių, tokiose situacijose, galėtų būti mažiau kaloringo maisto valgymas.

Vieno yrimo dalyvės,  58-ios vidutinio amžiaus moterys, dėl vienokių ar kitokių priežasčių patiriančios nuolatinį stresą, turėjo galimybę valgyti riebų maistą, kuris suteikdavo pasitenkinimo jausmą (kiaušiniai, kalakutienos dešrelės, pyragaičiai, padažai ir t.t.). Vėliau, per sekančias 7 valandas, moteris tyrė ir lygino su kolegėmis, kurios nepatyrė streso. Paaiškėjo, kad stresą išgyvenusios tyrimo dalyvės sudegino vidutiniškai 104-omis  kilokalorijomis mažiau, taip pat užfiksuotas padidėjęs insulino kiekis, kas papildomai didina riebalų kaupimo riziką bei medžiagų apykaitos sulėtėjimas.

„Tai leidžia numanyti, kad ilgalaikiai stresoriai gali tapti antsvorio priežastimi”,  teigė psichiatrijos ir psichologijos profesorius Jan Kiecolt-Glaser, savo pranešime spaudai.

„Visi suprantame, kad stresas yra neišvengiamas mūsų gyvenime, tačiau žalą, kurią patiriame, visgi galime kažkiek neutralizuoti, apsirūpindami sveikesniais produktais namuose ar darbo vietoje, kurie būtų lengvai pasiekiami užklupus stresui”, teigia dietologijos profesorė Martha Belury.

Išties yra begalė maisto produktų kurie yra sveiki, skanūs bei naudingi mūsų organizmui, ypač patiriant stresą.

Avokadai

Juose gausu glutationo, natūralaus antioksidanto, kuris padeda „apsaugoti” žarnyną nuo riebalų įsisavinimo žalos, patiriamos oksidacijos metu. Tinkami sumuštiniams arba gvakamolėi gaminti. Tai gausus B grupės vitaminų šaltinis, kas yra puiki apsauga nuo širdies ligų bei insulto.

Uogos

Kokios uogos tai bebūtų – braškės, mėlynės ar avietės,  visose jose gausu vitamino C, kuris šalina fizines bei psichologines streso pasekmes.

Migdolai

Juose gausu įvairiausių vitaminų, tame tarpe B ir E. Vitaminas E stiprina mūsų imuninės sistemos funkcijas. Ketvirtis puodelio per dieną – puiki apsauga nuo streso.

Lašiša

Šioje žuvyje gana daug omega-3 riebalų rūgščių bei įvairiausių kitokių antioksidantų, vertinamų kaip efektyvi kūno ląstelių išsaugojimo priemonė.

Apelsinai

Vitaminas C, kaip jau minėta, puikiai švelnina patiriamo streso pasekmes.